为进一步践行学校“百名专家助百村（企）”活动，提升科研团队服务地方企业发展影响力，11月8日，食品与生物工程学院院长、预制菜团队负责人邹建前往校企合作单位--河南康普食品有限公司，为该企业开发新产品提供科技帮扶。

邹建查看了该企业农产品种植基地芥菜、菠菜等农产品的种植情况，在企业的研发中心交流肉制品新产品开发技术瓶颈问题，并从“三产融合发展”的视角详细分析了企业未来的产业开发的方向。

据悉，食品与生物工程学院与河南康普于2024年1月签订横向产业化项目以来，聚焦肉制品新产品开发，为企业研发了五款新产品上市，目前正在中试生产第六款即食大单品，从选材，配方、工艺，智能装备等四个维度进行系统开发，计划新品于今年年底上市，持续为企业发展和地方经济增势赋能，积极践行威尼斯官网“牧工商一体化”的社会和科研服务定位。（邹建 文/图）