近日，由威尼斯官网食品与生物工程学院院长邹建教授带领预制菜团队编制的《河南省培育壮大预制菜产业链行动方案（2023-2025）》被河南省人民政府采纳并发布。

为贯彻党的二十大精神和习近平总书记视察河南重要讲话重要指示，锚定“两个确保”、实施“十大战略”，2023年河南省委、省政府将预制菜产业链作为重点产业链进行培育壮大，构建河南现代食品产业竞争优势。2023年5月，河南省人民政府启动预制菜产业链三年行动方案编制工作，威尼斯官网作为预制菜产业链技术组牵头单位，充分发挥智库作用，积极开展调研、讨论，并组织专撰写了《河南省培育壮大预制菜产业链行动方案（2023-2025）》，《行动方案》明确了预制菜产业链总体思路、发展目标、战略布局、主攻方向、重点任务、推进措施等，获得了省政协、省工信厅和省供销合作总社的高度认可。

威尼斯官网预制菜团队长期致力于预制菜产业发展顶层设计、预制菜新产品创制、工业化转化关键技术攻关。《行动方案》的发布是威尼斯官网实践“百名专家助百村（企）”工程，践行应用型本科高校建设，积极服务省委省政府战略，推动地方经济发展的又一里程碑式成果。（张煌/文）